Salades

Notre salade culte, composée d'écrevisses* sauvages marinée dans une mayonnaise épicée paprika et piments, de tranches d'avocat, de concombre et d'edamames servis sur un mélange de feuilles de salades
avec une vinaigrette balsamique.

Bowl Avocat, Ecrevisses, Chili Mayo

nutrient

per100g

perServing

Food

Houmous, mélange gourmand de quinoa et lentilles, falafels de patate douce,  concombres, chou pickle, graines de grenade et persil frais sur une base de salades et de carottes râpées. Vinaigrette balsamique.

Bowl Falafel Mezze & Quinoa

Petites pâtes orzo mariées à une sauce pesto, mozzarella, tomates cerise, tomates séchées servies sur un mélange de feuilles de salades et de roquette et basilic frais avec une vinaigrette balsamique.

Bowl Mozzarella, Orzo & Pesto

Filets de poulet* français enrobés de notre pesto au basilic, avocat,
mélange de salades, roquette, tomates cerises, quartier de citron.
Vinaigrette balsamique.

Bowl Poulet Pesto

Un bowl servi froid aux saveurs de l'Italie. Sur une base de pâtes orzo mariée avec une sauce à la tomate et poivrons, jambon sec italien Prosciutto Crudo affiné en Italie accompagnées de tomates cerise, de copeaux de fromage italien, basilic frais, roquette servis avec un concassé d'olives noires de Kalamata.

Petit Bowl Orzo, Prosciutto Crudo  & Tomates

Des falafels de patate douce sur une base de lentilles, pois chiches et roquette, accompagnés de feta AOP, de grenades, d'oignons rouges, de coriandre et d'une vinaigrette balsamique. 

Petit Bowl Veggie Libanais

Écrasé d'avocat citronné, riz noir vinaigré, concombre frais et écrevisses sauvages*, simplement relevés d'un quartier de citron vert et de brins d'aneth.

Petit Pot Avocat, Riz noir & Écrevisses

Notre houmous est servi avec des pois chiches entiers, des dés de féta, une pincée de graines de grenade et de la coriandre fraîche.

Petit Pot Houmous & Féta

Une petite salade de lentilles et de petits pois*
à la vinaigrette moutardée, servie avec deux œufs pochés plein air.

Petit Pot Lentilles & Œufs pochés

Une petite salade en pot composée de carottes râpées, de pickles de chou rouge, de feuilles de roquette et relevée d'une sauce tamari au soja et au gingembre. 